Как правильно настроить духовой шкаф Miele: готовим эффективно и с удовольствием

Духовые шкафы Miele сочетают в себе инновационные технологии и проверенные временем решения, позволяющие готовить самые сложные блюда на профессиональном уровне. Однако для достижения идеального результата крайне необходимо правильно настраивать технику. Сегодня мы разберем ключевые функции духовок и дадим несколько советов, которые пригодятся как новичкам, так и опытным пользователям.

Подготовка к работе

Перед первым использованием духовой шкаф необходимо подготовить:

• Удалите защитную плёнку и наклейки.
• Протрите камеру духового шкафа мягкой тканью.
• Прогрейте духовой шкаф: включите его на 30 минут при 200°C, выбрав режим верхнего и нижнего нагрева. Это устранит возможные остатки заводских масел.

Выбор оптимального режима приготовления

Духовые шкафы Miele оснащены множеством функций, вот наиболее востребованные режимы:

• Классический нагрев (верхний и нижний): используется для выпечки и запекания, когда важно равномерное распределение тепла.
• Конвекция (горячий воздух): позволяет готовить несколько блюд одновременно на разных уровнях, экономя время.
• Гриль: подходит для запекания мяса и создания хрустящей корочки.
• Режим «Автоматическое приготовление»: в современных моделях Miele есть интеллектуальные программы, которые автоматически подбирают температуру и время для идеального результата.
• Функция «Пар»: парогенератор помогает сохранить сочность мяса, рыбы и хлебобулочных изделий.

Два секрета идеального блюда: температура и время

Вариантов сочетания этих двух параметров множество — для каждого блюда оно свое. Однако есть и несколько базовых рекомендаций:

• Хлеб и выпечка – 180–200°C (режим «Горячий воздух» или «Верхний/нижний нагрев»).
• Мясо и птица – 160–180°C (лучше использовать конвекцию или режим с паром).
• Рыба – 150–170°C (готовьте в режиме «Горячий воздух» или «Гриль»).
• Овощи – 160–200°C (конвекция для равномерного приготовления).

Используйте термощуп Miele, чтобы контролировать температуру внутри продукта.

Полезные функции для удобства

Духовые шкафы Miele зачастую оборудованы дополнительными опциями, игнорировать наличие которых не следует — они делают процесс готовки намного более приятным и эффективным. Вот лишь некоторые из них:

• SoftOpen & SoftClose – плавное открытие и закрытие дверцы.
• Функция «Поддержание тепла» – сохраняет блюдо тёплым до подачи.
• Автоматическая очистка пиролизом – сжигает загрязнения при высокой температуре.
• Wi-Fi управление через Miele@home – настройка и контроль работы через приложение на смартфоне.

Распространённые ошибки

Техника Miele разрабатывается ведущими инженерами, учитывающими самые тонкие нюансы эксплуатации. Однако и при ее использовании можно совершить ошибки, которые помешают достичь по-настоящему хороших результатов. Вот три самых распространенных:

• Перегрузка духовки – тепло распределяется неравномерно.
• Слишком низкая температура – выпечка может получиться сырой внутри.
• Использование неправильного противня – стандартные стальные лучше подходят для выпечки, а стеклянные – для тушения.

Правильная настройка духового шкафа Miele – легкий и приятный путь ко вкусным и полезным блюдам. Используйте предустановленные режимы, не бойтесь экспериментировать и доверяйте интеллектуальным функциям.

Если у вас остались вопросы, обратитесь к инструкции по эксплуатации или настройте духовой шкаф с помощью Miele@home.

Готовьте с удовольствием, а если потребуется профессиональная помощь в настройке или ремонте – специалисты MieleRemont всегда готовы помочь!